ニンニク茶は、レモン、蜂蜜、ニンニクから作られるハーブ強壮剤です。ホットで飲めば、鼻づまりや咳などの風邪の症状によく効きます。ニンニクのいくつかの薬用効果は科学的研究によって裏付けられているが、すべてのニンニク茶の効果が人の研究で証明されているわけではない。
ニンニク茶とは？
ニンニク（Allium sativum）はもともと中央アジア原産の多年草です。この植物は球根を作り、世界中で料理や健康治療に使われています。歴史上、エジプト人、ギリシャ人、ローマ人、中国人、日本人、アメリカ先住民が、ニンニクを食用や薬用として使用していたと考えられています。ニンニクはまた、神々の甘露、貧者の蜜、悪臭を放つバラとしても知られている。
ニンニクパウダー、ニンニクオイル、ニンニクサプリメントが簡単に手に入る。ニンニクのサプリメントには、ニンニク油から作られたものと、新鮮なニンニク、乾燥ニンニク、熟成ニンニクから作られたものがあります。ニンニクの種類によって、体への作用は異なります。
ニンニク、レモン、蜂蜜が最も一般的だが、ニンニク茶はさまざまな材料で作ることができるのです。カメリアシネンシス（Camellia sinensis）植物から採れる別の種類のお茶とニンニク茶を組み合わせない限り、ニンニク茶にはカフェインが含まれていないため、潜在的な副作用を避けることができます。
自宅でニンニク茶を作る方法
ニンニク茶のティーバッグは、オンラインショップや健康食品店で手に入るかもしれない。しかし、にんにく茶は家庭でも簡単に作ることができる：
- ニンニク3～4片
- レモン汁1/2カップ
- 蜂蜜1/2カップ
鍋に3カップの水を入れる。皮をむいて半分に切ったニンニクを入れる。沸騰させる。火からおろし、レモン汁と蜂蜜を加える。にんにくを取り出し、温かいうちにお召し上がりいただくか、保存して後で温めなおす。
このニンニク茶のレシピにはバリエーションがある。例えば、紅茶に生姜を加えると風味が増し、健康効果も高まります。また、ショウガを入れることで、ニンニクの強い匂いを抑えることができる。
ニンニク茶の健康効果・効能
ニンニクが治癒や緩和をもたらすと信じられていない病気はほとんどないです。ニンニクの効能には、科学的根拠があるものもあるが、そうでないものもある。
また、これらの研究はニンニク茶ではなく、ニンニクを対象としていることを覚えておくことが重要です。お茶に含まれるニンニクの濃度は、研究でより濃縮された用量と同じではないかもしれない。さらに、ニンニクを調理したり茹でたりすることでも、治療効果が変わる可能性があります。
ニンニクに期待される効能
- 免疫力の向上
- がんの予防と治療
- 体重減少
- 感染症と闘う
- コレステロールを減らす
- 傷口の消毒
- 膣イースト菌感染症の治療
- 口内炎の緩和
- 運動パフォーマンスの向上
- 動脈硬化の治療
- 蚊を寄せ付けない
研究に裏付けられたニンニクの効能
では、ニンニクの効能について科学的根拠はどうなのだろうか？オレゴン州立大学ライナス・ポーリング(Linus Pauling Institute)研究所によると、ニンニクは、ニンニクを砕いたり刻んだりしたときに放出されるアリイナーゼを含む有機硫黄化合物の優れた供給源である事をわかりました。[2]
ニンニクに関する83の研究の2020年の概要によると、ニンニクは有望な健康効果を示すことがわかったが、研究者は、結果を確認し、結果を得るためのニンニクの適切な投与量を検証するために、より大規模な研究を行う必要があると注意を促しています。[3]
ニンニクに関する現在の研究では、次のような効果が期待されている：
実験室での研究では、生のニンニクには抗菌性、抗ウイルス性、抗寄生虫性、抗真菌性があることが示されているが、より大規模な研究が必要であります。ニンニクの濃度がそれほど強くない可能性があるため、生のニンニクの効能はニンニク茶には反映されないかもしれない。
ハチミツとレモンの効能
ニンニク茶の他の成分であるハチミツとレモンにも、いくつかの利点があります。レモンはビタミンCのよい供給源であり、さらにウォーキングと組み合わせると血圧を下げる効果があるという研究結果もありました。[8]
ハチミツは、咳や鼻づまりなど、風邪やインフルエンザの症状を和らげるのに役立つ。また、抗酸化作用、抗炎症作用、抗菌作用もあります。[9]
ニンニク茶の副作用
米国国立衛生研究所（NIH）によると、ニンニクは一般的な摂取量であれば、おそらくほとんどの人にとって安全であります。ニンニクを摂取することによる一般的な副作用には、口臭や体臭、胃のむかつきなどがあります。[10]
膨満感やガスなどの消化の問題に加え、ニンニクは人によっては胸焼けを引き起こすことやニンニクアレルギーの可能性もあり、症状が重くなる場合もあります。
NIHはまた、ニンニクを摂取すると出血のリスクが高まる可能性があることを勧告している。ワルファリンなどの血液をサラサラにする薬を服用している人や手術を受ける人は、ニンニクのサプリメントやニンニク、ニンニク茶を食事に取り入れる前に、かかりつけの医師に相談してください。また、ニンニクはHIV感染症の治療に使われる一部の薬剤の効果を妨げることが分かっています。
ニンニク茶に含まれるレモンは歯の浸食を引き起こす可能性があるため、飲んだ後は歯をすすぐことをお勧めします。また、はちみつは糖分が多いので、控えめにするか、適量を飲むのがよいでしょう。
